一、小麦总体质量情况

调查结果显示今年新产小麦容重均值803g/L，变幅为745～839g/L,一等、二等、三等、四等、五等的比例分别为84.0%、13.6%、1.9%、0.5%、0.0%，三等以上（含三等）的比例为99.5%；水分均值10.8%，变幅为8.1%～14.1%；不完善粒均值为2.1%，变幅为0.1%～18.9%，其中符合中等要求（≤8.0%）的比例为99.5%；千粒重均值45.8g，变幅为35.3～56.1g。

与去年调查数据相比，容重均值下降5g/L,一等所占比例下降7.4个百分点，二等所占比例增加6.9个百分点，三等以上所占比例下降0.3个百分点，千粒重均值增加0.6个百分点，水分均值下降0.5个百分点，不完善粒均值下降 0.5个百分点，不完善粒≤8.0%的比例上升 1.1个百分点，≤6.0%的比例上升2.2 个百分点。

二、各县（市、区）小麦质量调查情况

1.永城市。共采集质量调查样品76份，涉及26个乡（镇）。容重均值809g/L，变幅为776～839g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值11.2%，变幅为8.9%～14.1%；不完善粒均值为2.6%，变幅为0.3%～9.9%，不完善粒≤8.0%的所占比例为98.7%；千粒重均值44.4g，变幅为38.6～53.3g。

2.夏邑县。共采集质量调查样品59份，涉及19个乡（镇）。容重均值805g/L，变幅为771～829g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值10.7%，变幅为8.1%～14.0%；不完善粒均值1.8%，变幅为0.2%～7.6%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值46.0g，变幅为36.9～56.1g。

3.虞城县。共采集质量调查样品57份，涉及16个乡（镇）。容重均值807g/L，变幅为774～827g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值10.3%，变幅为8.1%～13.9%；不完善粒均值1.8%，变幅为0.2%～4.5%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值45.9g，变幅为39.8～55.9g。

4.梁园区。共采集质量调查样品22份，涉及8个乡（镇）。容重均值805g/L，变幅为783～831g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值11.4%，变幅为9.3%～13.4%；不完善粒均值1.5%，变幅为0.2%～3.8%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值47.0g，变幅为41.9～53.0g。

5.睢阳区。共采集质量调查样品36份，涉及9个乡（镇）。容重均值799g/L，变幅为745～839g/L，三等以上所占比例为94.4%；水分均值10.6%，变幅为8.1%～13.9%；不完善粒均值3.5%，变幅为0.6%～18.9%，不完善粒≤8.0%的所占比例为97.2%；千粒重均值46.2g，变幅为35.3～53.3g。

6.柘城县。共采集质量调查样品47份，涉及21个乡（镇）。容重均值796g/L，变幅为763～820g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值11.4%，变幅为8.7%～13.9%；不完善粒均值2.2%，变幅为0.3%～5.6%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值45.5g，变幅为40.3～51.6g。

7.宁陵县。共采集质量调查样品35份，涉及13个乡（镇）。容重均值791g/L，变幅为763～821g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值11.6%，变幅为9.6%～14.0%；不完善粒均值2.0%，变幅为0.4%～5.1%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值47.8g，变幅为39.4～55.8g。

8.民权县。共采集质量调查样品47份，涉及17个乡（镇）。容重均值804g/L，变幅为762～834g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值10.1%，变幅为8.1%～13.9%；不完善粒均值1.6%，变幅为0.1%～6.7%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值45.6g，变幅为37.8～53.6g。

9.睢县。共采集质量调查样品40份，涉及20个乡（镇）。容重均值803g/L，变幅为773～826g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值10.2%，变幅为8.8%～13.0%；不完善粒均值1.9%，变幅为0.4%～4.7%，不完善粒≤8.0%的所占比例为100.0%；千粒重均值46.3g，变幅为40.2～54.0g。

三、分析与建议　　 　

今年我市收获小麦整体质量较好，容重较高，不完善粒、水分较低，各项指标均值达到国家一级标准。通过对近三年我市小麦质量分析和比较，今年的小麦容重较高，不完善粒和水分最低，适合收购和储存。

（一）完善粮食产后服务。粮食收储企业要进一步完善粮食产后烘干、清理等服务设施，在收购环节对水分、不完善粒等指标超标的小麦及时进行处理，降低粮食损耗，保障入库粮食质量安全。同时，加强仓储管理，运用科学的储粮技术，确保粮食储存期间质量不下降。

（二）强化质量监测预警。持续加强粮食质量安全监测体系建设，增加监测频次和覆盖面，及时掌握粮食质量动态变化。建立健全质量预警机制，一旦发现质量问题，及时发布预警信息，并采取有效措施进行处置，保障粮食质量安全和市场稳定。

（三）促进粮食产销衔接。积极搭建粮食产销对接平台，加强本地粮食生产与市场需求的有效衔接。引导粮食加工企业与种植大户、家庭农场等建立长期稳定的合作关系，推动优质粮食订单生产，提高粮食生产的市场化和产业化水平，增加农民收入，促进粮食产业健康发展。                            

特此报告。