一、总体质量情况

调查结果显示，今年我市新产玉米容重均值723g/L，变幅为641g/L～799g/L，一等、二等、三等、四等、五等的比例分别为52.1%、35.7%、10.7%、1.4%、0.0%，三等以上（含三等）的比例为98.6%；水分均值13.9%，变幅为11.6%～16.5%；不完善粒均值11.5%，变幅为0.4%～33.8%，其中符合中等要求（≤8.0%）的比例为29.3%；百粒重均值30.6g，变幅为23.0～37.7g；霉变粒均值0.2%，变幅为0.0%～2.5%。

与去年调查数据相比，容重均值下降3g/L,一等所占比例下降15.3个百分点，二等所占比例上升9.0个百分点，三等比例上升6.3个百分点，四等比例下降0.1个百分点。三等以上所占比例上升0.4个百分点，百粒重均值下降0.4个百分点，水分均值上升1.7个百分点，不完善粒均值上升2.9个百分点，不完善粒≤8.0的比例下降21.3个百分点，霉变粒与去年持平。

二、分县（市、区）玉米质量调查情况

（一）民权县。民权县共采集质量调查样品12份，涉及6个乡（镇）。容重均值723g/L，变幅为689～746g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值14.2%，变幅为11.6%～15.2%；不完善粒均值11.6%（其中生霉粒均值5.1%），变幅为8.3%～15.9%，不完善粒≤8.0%的所占比例为0.0%；百粒重均值32.0g，变幅为30.1～34.3g；霉变粒均值为0.2%，变幅为0.0～1.2%。

（二）睢县。睢县共采集质量调查样品13份，涉及13个乡（镇）。容重均值734g/L，变幅为682～793/L，三等以上所占比例为100%；水分均值13.1%，变幅为12.3%～15.9%；不完善粒均值7.8%（其中生霉粒均值3.6%），变幅为1.7%～14.8%，不完善粒≤8.0%的所占比例为61.5%；百粒重均值30.9g，变幅为28.9～32.4g；霉变粒均值为0.1%，变幅为0.0%～0.6%。

（三）宁陵县。宁陵县共采集质量调查样品8份，涉及7个乡（镇）。容重均值727g/L，变幅为703g/L～767g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值13.2%，变幅为12.7%～13.6%；不完善粒均值11.9%（其中生霉粒均值6.8%），变幅为5.7%～33.8%，不完善粒≤8.0%的所占比例为50.0%；百粒重均值30.2g，变幅为25.0g～36.8g；霉变粒均值为0.3%，变幅为0.0%～1.2%。

（四）柘城县。柘城县共采集质量调查样品17份，涉及14个乡（镇）。容重均值718g/L，变幅为641g/L～772g/L，三等以上所占比例为94.1%；水分均值14.5%，变幅为12.4%～16.2%；不完善粒均值12.5%（其中生霉粒均值9.8%），变幅为3.5%～26.5%，不完善粒≤8.0%的所占比例为23.5%；百粒重均值30.3g，变幅为26.7g～37.1g；霉变粒均值为0.2%，变幅为0.0～2.5%。

（五）虞城县。虞城县共采集质量调查样品22份，涉及14个乡（镇）。容重均值717g/L，变幅为682～752g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值13.6%，变幅为11.9%～16.5%；不完善粒均值15.0%（其中生霉粒均值8.9%），变幅为8.2%～23.1%，不完善粒≤8.0%的所占比例为0.0%；百粒重均值29.0g，变幅为23.8g～34.7g；霉变粒均值为0.1%，变幅为0.0%～0.7%。

（六）夏邑县。夏邑县共采集质量调查样品23份，涉及12个乡（镇）。容重均值719g/L，变幅为672～748g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值14.5%，变幅为12.5%～16.0%；不完善粒均值9.2%（其中生霉粒均值4.1%），变幅为4.7%～18.9%，不完善粒≤8.0%的所占比例为43.5%；百粒重均值30.3g，变幅为23.0～37.7g；霉变粒均值为0.1%，变幅为0.0～0.7%。

（七）梁园区。梁园区共采集质量调查样品9份，涉及6个乡（镇）。容重均值737g/L，变幅为685～799g/L，三等以上所占比例为100%；水分均值13.1%，变幅为12.4%～13.7%；不完善粒均值7.5%（其中生霉粒均值4.6%），变幅为1.8%～15.9%，不完善粒≤8.0%的所占比例为44.4%；百粒重均值30.9g，变幅为27.7～36.6g；霉变粒均值为0.0%。

（八）睢阳区。睢阳区共采集质量调查样品14份，涉及4个乡（镇）。容重均值719g/L，变幅为689～738g/L，三等以上所占比例为100.0%；水分均值13.3%，变幅为12.3%～14.5%；不完善粒均值12.8%（其中生霉粒均值7.9%），变幅为7.7%～20.7%，不完善粒≤8.0%的所占比例为7.1%；百粒重均值30.8g，变幅为25.7～35.7g；霉变粒均值为0.3%，变幅为0.0～0.7%。

（九）永城市。永城市共采集质量调查样品22份，涉及17个乡（镇）。容重均值725g/L，变幅为653～772g/L，三等以上所占比例为95.5%；水分均值14.5%，变幅为11.9%～16.1%；不完善粒均值12.3%（其中生霉粒均值8.2%），变幅为0.4%～32.3%，不完善粒≤8.0%的所占比例为45.5%；百粒重均值31.4g，变幅为26.0～35.7g；霉变粒均值为0.2%，变幅为0.0～1.3%。

三、分析与建议

今年我市秋收期间遭遇连续阴雨天气，秋粮收购面临严峻挑战，市委、市政府高度重视，通过“政府托底、市场激活”双轮驱动，在全省率先启动定点收储工作，有力稳定了秋粮市场价格，切实维护了种粮农民利益，扛稳了“豫东粮仓”粮食安全政治责任。今年玉米总体质量较去年略有下降，不完善粒、水分有所升高，增加了储存环节的难度，为保证我市粮食质量安全，减少新产玉米在流通、储存环节上的损失，提出以下建议:

一是做好储粮安全宣传。加大节粮减损宣传力度，提醒农户对新收获的高水分玉米及时摊开晾晒或烘干处理，采取安全科学的方法进行储前降水、杀虫，避免因湿度大而滋生真菌，确保粮食质量安全。

二是加强各环节质量检测。督促玉米收储、加工企业和粮食经纪人落实好企业主体责任，做好玉米收储、流通、加工等环节真菌毒素检测，对超标玉米单存单放，加强产销对接，严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业，全面保障人民群众口粮安全。